Jakarta – Insiden jemaah yang dimaksud keracunan makanan kerap berjalan pada waktu pelaksanaan ibadah haji. Apa penyebabnya?
Sanitarian Klinik Kesejahteraan Haji Negara Indonesia (KKHI) Makkah, Dedy Kurniawan menjelaskan, makanan jemaah mempunyai rentang waktu distribusi yang cukup panjang, yakni sekitar 4-6 jam sejak tahapan pengolahan hingga diterima oleh jemaah.
Dedy menjelaskan, seluruh makanan jemaah sudah memenuhi standar gizi lalu keamanan pangan. Namun konsumsi pada luar waktu yang mana dianjurkan dapat meningkatkan risiko kecacatan maupun kontaminasi makanan akibat suhu lalu status lingkungan.
Untuk mengurangi tindakan hukum keracunan makanan, Kementerian Kesejahteraan (Kemenkes) RI mengimbau seluruh jemaah haji Nusantara untuk mengonsumsi makanan sesuai jadwal yang dimaksud tertera dalam kotak saji.
Ia pun membagikan jadwal konsumsi yang digunakan dianjurkan yakni, untuk makan pagi maksimal pukul 09.00 Waktu Arab Saudi (WAS), makan siang maksimal pukul 16.00 WAS, juga makan waktu malam maksimal pukul 21.00 WAS.
Selain mengikuti waktu konsumsi, jemaah juga diminta untuk memeriksa status makanan sebelum dikonsumsi. Bila terdapat pembaharuan warna, aroma menyengat, atau tanda-tanda lain yang digunakan mencurigakan, jemaah disarankan tidak ada mengonsumsinya juga segera melapor untuk personel kesehatan.
“Kesehatan jemaah adalah prioritas kami dan juga dengan kerja sejenis dan juga kesadaran dari seluruh jemaah untuk mematuhi imbauan ini, kita dapat meminimalkan risiko terjadinya keracunan makanan juga menjamin ibadah haji berjalan lancar kemudian sehat,” tegas Dedy.
Petugas haji juga diminta untuk terus mengedukasi jemaah terkait pola makan baik serta aman selama di dalam Arab Saudi. Kemenkes menafsirkan langkah preventif ini krusial untuk merawat jemaah terus pada kondisi prima selama menjalani rangkaian ibadah haji.
Next Article Terungkap! 73% Jemaah Haji RI 2024 Punya Penyakit Komorbid
Artikel ini disadur dari Banyak Jemaah Haji Keracunan Makanan di Mekkah, Apa Penyebabnya?
