Jakarta – Harga cabai pada bursa berubah mendadak pada waktu singkat. Cabai rawit merah tanpa peringatan anjlok, sementara cabai rawit ijo justru melonjak tajam. Pedagang dalam Pasar Rumput, DKI Jakarta Selatan, menyampaikan keadaan ini terbentuk belaka pada hitungan hari.
Pantauan CNBC Indonesia pada Mulai Pekan (19/5/2025), biaya cabai rawit merah sekarang ini turun berubah menjadi Rp30.000 per kilogram, dari sebelumnya yang sempat menyentuh level Rp100.000 per kg, lalu terakhir berada ke level Rp60.000 per kg.
Leni, penjual cabai ke bursa tersebut, menyampaikan penurunan berlangsung mendadak sejak dua hari terakhir.
“(Harga cabai rawit merah sekarang Rp30.000 per kg. Sudah turun banget ini, kayaknya dari 2 hari kemudian turunnya. Langsung anjlok ke Rp30.000 per kg, sebelumnya kan masih Rp50.000-Rp60.000 (per kg),” ujar Leni.
Ia mengatakan, anjloknya nilai disebabkan panen raya pada tempat sentra produksi, sehingga pasokan melimpah. “Karena lagi panen raya dalam sana, jadi secara langsung turun drastis,” katanya.
Namun keadaan yang berbeda berlangsung pada cabai rawit hijau. Dalam waktu seminggu terakhir, harganya melonjak dua kali lipat, dari Rp25.000 berubah menjadi Rp50.000 per kg.
“Sekarang yang lagi naik tuh cabai rawit hijau. Naik tajam beliau dua kali lipat. Hal ini naiknya ada lah semingguan ini,” kata Leni.
 Foto: Pantauan CNBC Negara Indonesia harga jual cabai di pangsa berubah tajam pada waktu singkat seperti di dalam Pasar Rumput, Ibukota Indonesia Selatan, Mulai Pekan (19/5/2025). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky)Pantauan CNBC Negara Indonesia biaya cabai pada lingkungan ekonomi berubah besar pada waktu singkat seperti pada Pasar Rumput, Ibukota Selatan, Hari Senin (19/5/2025). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky) |
Sementara itu, tarif cabai merah keriting masih bertahan ke bilangan bulat tinggi, yakni Rp50.000 per kg, sangat jauh dari nilai tukar normalnya dalam kisaran Rp30.000 per kg.
“Kalau keriting hari ini masih sebanding kayak minggu-minggu sebelumnya, masih di dalam Rp50.000 per kg,” sebutnya.
Dua pedagang lainnya, Tarni kemudian Joko, juga mengamini situasi tersebut. Tarni mengumumkan berbagai pembeli saat ini mulai kembali beralih ke rawit merah, pasca sebelumnya tarif cabai rawit merah melambung tinggi.
“Iya dulu pas rawit merah lagi lebih tinggi mereka itu berbagai yang jadi beli rawit hijau, tapi sekarang udah mulai pada balik ke rawit merah lagi, sebab sekarang rawit hijaunya yang mana mahal. Cuma jadi kasian ke abang gorengan,” ucap Tarni.
Sementara Joko memperkirakan harga jual cabai rawit hijau naik oleh sebab itu pasokan menipis, lantaran tidak sedang pada masa panennya.
“Kayaknya rawit hijau lagi susah stoknya, makanya naik. Tapi nggak tahu juga naiknya ini bertahan lama atau enggak,” kata Joko.
Artikel ini disadur dari Bukan Rawit Merah, Harga Cabai Ini Lagi Meledak-Seminggu Naik 100%
